Po co jechać w lutym do winnicy?

Oczywiście po wino! skoro jest ku temu okazja. Ale też dlatego, że jest to piękne i przyjazne miejsce. A właśnie w lutym wypada nasza rocznica ślubu (moja i mojego smoka), a więc wypada gdzieś wspólnie wyjechać. Z tej okazji odpuszczamy sobie wykwintne kolacje i co roku jeździmy się trochę sponiewierać. Uwielbiam klimatyczne chaty zaszyte w górach lub w lesie, dlatego też w zeszłym roku pojechaliśmy na Kaszuby do Guzkówki (cudowne miejsce i wspaniali właściciele), a w tym roku wybrałam Strumyki położone w Sierakowskim Parku Krajobrazowym. Co roku rocznicowy wyjazd to była okazja do wyrwania sobie czasu tylko dla siebie, a dzieci zostawialiśmy pod opieką dziadków. Tym razem ze względu...
Read More0

Góry wołają, więc muszę iść…

Ktoś chętny na spacer po lesie albo jeszcze lepiej na wycieczkę w góry? Dziś w radio usłyszałam, że w Beskidach dużo śniegu nasypało. Stuptuty na buty i heja przez zaspy!  Mi już udało się w tym roku wyjść na szlak i przedzierać przez śniegi. W górach zimą jest cisza. Można sobie wiele spraw poukładać. Do mnie dotarło, że choć nie jest jeszcze do końca tak, jakbym chciała, to jednak bardzo dobry czas dla mnie. Dużo się zmienia i sporo dzieje, a ja się temu wszystkiemu z uwagą przyglądam. Od pomysłu do realizacji wiedzie zaskakująco krótka droga. Inicjuję coś, a potem już okoliczności wydają się temu...
Read More0

Zrób sobie miso shiru

A może zrobisz miso-shiru? Japończycy jedzą miso codziennie. To prawdziwa bomba witaminowa. Zachęcam do jedzenia miso ze względu na bogactwo minerałów, witamin i białka. Jest idealna na przeziębienia, wzmacnia odporność i poprawia metabolizm. Jest bardzo prosta i szybka do przyrządzenia w porównaniu do naszych rodzimych zup. Zajmuje to raptem 15 minut. A przede wszystkim jest pyszna! Zupę przyrządza się na bazie pasty miso i bulionu dashi. Wszystkie składniki są łatwo dostępne w sklepach typu kuchnie świata. My kupujemy większe ilości na allegro. Będziesz potrzebować: – 2 duże łyżki jasnej pasty miso (mniej więcej, najlepiej sprawdzić jak słona jest pasta) – płat glonów kombu...
Read More2

5 kroków by uprościć swoje życie i odzyskać radość

Wieczorem staram się czytać dzieciom przed snem przez 15 minut. Nie lubię znanych wszystkim bajek o Kopciuszku, który gubi pantofelek i czeka, aż z trudnej sytuacji wybawi ją bogaty książę. Albo o Śpiącej Królewnie, która przez sto lat śpi w oczekiwaniu na księciuniowy pocałunek. Sto lat?! Czytając takie bajki wpajamy naszym dzieciom, że dziewczynka powinna biernie czekać, aż pojawi się ten wymarzony książę na białym koniu i zamieni jej życie w bajkę. Synkowi też nie czytam takich bajek, bo po pięciu minutach się nudzi i każe mi natychmiast przestać! Czytam im więc bajki, które motywują do działania, pokazują, że warto brać sprawy w swoje...
Read More5